Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
фосфатиды
(сух. 98.5% по данным сборника)
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Сырье
Фосфатиды входит в рецептуры:
№244 Вафли Новинка
Начинка
№238 Вафли Миндальные
Начинка
№233 Вафли Лимонные
Начинка
№233 Вафли Апельсинные
Начинка
№225 Вафли Земляничка
Начинка
№223 Вафли Днепровские
Начинка шоколадная
№223 Вафли Днепровские
Начинка кремовая
№215 Вафли Березка
Начинка
№250 Вафли Переяславские
Вафельные листы
№071 печенье "Земляничное"
№071
№053 печенье "Ручеек"
№053
№043 печенье "Заря"
№043
Вафли листовые на меланже с фосфатидами и растительным маслом
основная рецептура
Вафли листовые
рецептура для вафли "Молочные"
Вафли листовые на желтках сах. фосф
основная рецептура
Вафли листовые на меланже сахаре фосфатидах
основная рецептура
Вафли листовые на меланже с фосфатидами
основная рецептура
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)