конфитюр PROFI Вишня berrybert [Берта]
(сух. 60.3
Рекомендация: можно использовать
Состав: Cахар-песок, вишня, пюре яблочное, патока, загустители (Е1442 крахмал, Е440 пектин), регулятор кислотности (Е330 лимонная кислота, Е333 цитрат кальция), ароматизатор «Вишня», консерванты (Е202 сорбат калия, Е211 бензоат натрия) не более 0,1 %, красители (Е124 понсо, Е122 кармуазин), вода очищенная.
Характеристика/описание сырья: Внешний вид: однородная, мажущаяся масса, не растекающаяся, имеющая глянцевую поверхность с включением натуральных фруктов. Возможно включение кусочков косточки соответствующих фруктов.
Цвет: от красного до бордового
Вкус и аромат характерный для данного вида начинки, без посторонних привкусов и запахов.
Подготовка сырья к производству: Полностью готов к употреблению.
Технологические рекомендации: Применяется для наполнения всех видов кондитерских, хлебобулочных и слоеных изделий, без предварительной обработки. Термостабилен.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: 12 месяцев. Хранить при температуре от 0 до 25º С и относительной влажности воздуха не выше 75%. После вскрытия использовать в течение 10 суток, при соблюдении указанных условий хранения.