Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
масло кокосовое
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
900 ккал
НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))
100 г
НИИ питания РАМН
В том числе, растительные жиры
100 г
Минералы макроэлементы
кальций (Ca Calcium)
2 мг
НИИ питания РАМН
фосфор (P Phosphorus)
2 мг
НИИ питания РАМН
Липиды
насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)
90 г
НИИ питания РАМН
полиненасыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total polyunsaturated)
1.8 г
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
жир
100 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Продукт произведен в соответствии с (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 10766-64 Масло кокосовое. Технические условия
Сырье
Масло кокосовое входит в рецептуры:
№52 Вафли "Северные"
начинка
№221 "Золотистые"
Корпус
№143 "Белорусская картошка"
Корпус
№128 "Красный мак"
Корпус
№117 "Алеко"
Корпус
№103 "Трюфели"
Корпус
№097 "Костер"
Корпус
№268 Вафли Шоколадные
Начинка
№260 Вафли С сыром
Начинка
№242 Вафли Невские
Начинка
№235 Вафли Марианка
Начинка
№230 Вафли Космические
Начинка
№215 Вафли Березка
Начинка
№213 Вафли Ароматные
Начинка
№121(14) с молочно-кремовой начинкой
Начинка
№121(05) с арахисовой начинкой
Начинка
№092 Шоколад с арахисовой начинкой
Начинка
№107 Карамель "Гуцулка", завернутая
Начинка
№068 Карамель "Крыжовник", "Лимончики", "Мандаринчики" глянцованная
Глянец
№059 Карамель "Десертная подушечка", глянцованная
Глянец
№078 Драже "Каштанас"("Каштан")
Рецептура начинки
№077 Драже "Золотой орешек"
Рецептура пралине
№096 Щербет "Черновицкий"
№096
№025 Монпансье "Мятный горошек" глянцованное
Глянец
№30 ирис "Нежный"
№30
Начинка (карамель)
в кар. №319
Начинка (карамель)
в кар. №315
Начинка (карамель)
в кар. №312
Начинка масляно-сахарная
в кар. №309
Начинка шоколадно-ореховая в конфеты
в кар. №308
Начинка масляно-сахарная
в кар. №303,305
Начинка масляно-сахарная
в кар. №301,302
Начинка масляно-сахарная
в кар. №298
Начинка (карамель)
в кар. №297
Начинка (карамель)
в кар. №295
Начинка (карамель)
в кар. №294
Начинка (карамель)
в кар. №291
Начинка (карамель)
в кар. №290
Начинка (карамель)
в кар. №287
Начинка (карамель)
в кар. №286
Начинка (карамель)
в кар. №284
Начинка (карамель)
в кар. №283
Начинка (карамель)
в кар. №277
Начинка (карамель)
в кар. №275
Начинка (карамель)
в кар. №274
Начинка (карамель)
в кар. №268
Начинка (карамель)
в кар. №265
Начинка (карамель)
в кар. №263
Начинка (карамель)
в кар. №261
Начинка (карамель)
в кар. №259
Начинка (карамель)
в кар. №256
Начинка (карамель)
в кар. №252
Начинка (карамель)
в кар. №250
Начинка (карамель)
в кар. №248
Начинка (карамель)
в кар. №245
Начинка (карамель)
в кар. №244
Начинка (карамель)
в кар. №242
Начинка (карамель)
в кар. №241
Начинка (карамель)
в кар. №240
Начинка (карамель)
в кар. №239
Начинка (карамель)
в кар. №238
Глянец
в кар. №237,195
Начинка (карамель)
в кар. №228
Начинка (карамель)
в кар. №227
Начинка (карамель)
в кар. №226
Начинка (карамель)
в кар. №225
Начинка (карамель)
в кар. №224
Начинка (карамель)
в кар. №223
Начинка (карамель)
в кар. №222
Начинка (карамель)
в кар. №221
Начинка (карамель)
в кар. №220
Начинка (карамель)
в кар. №219
Начинка (карамель)
в кар. №218
Начинка (карамель)
в кар. №217
Начинка (карамель)
в кар. №216
Начинка (карамель)
в кар. №215
Начинка (карамель)
в кар. №209
Начинка (карамель)
в кар. №200
Пралине п/ф
в конф. №164
Пралине п/ф
в конф. №158
Пралине п/ф
в конф. №152
Пралине п/ф
в конф. №142
Пралине п/ф
в конф. №132
№41 ирис "Прохладительный"
начинка
Начинка "Гюльшен" (в №259)
основная
Начинка ореховая
в торт №257
Начинка пралиновая (в №256)
основная
Начинка жировая (в №243)
основная
Начинка жировая кофейная (в №242)
основная
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)