KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

ароматизатор ванильный [Мартин Браун]
(сух. 19.4

Рекомендация: можно использовать

Состав: вода, влагоудерживающий агент Е1520, загуститель Е466, карамель, декстроза, мальтодекстрин, ароматические компоненты: вкусоароматические вещества, вкусоароматический препарат (компоненты молока), натуральные вкусоароматические вещества: этиловый спирт, стабилизатор Е1450, влагоудерживающие агенты: Е1518, Е422.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: В сухом месте в закрытой оригинальной упаковке при температуре не выше 20 ℃. Беречь от замораживания, высоких температур и прямых солнечных лучей .
Срок годности 15 месяцев.

ТР ТС 022/2011 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп', 'смесь сухая Арабелла' -> 'сухая смесь'

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)85 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)0 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))0 гДанные поставщика
 углеводы19.3 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)19.3 гДанные поставщика
Прочие нутриенты
 соль0.4 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар19.3 гДанные поставщика
 лактоза0 гДанные поставщика
 жир0 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Ароматизатор ванильный [Мартин Браун] входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)

Спецификации, этикетки, изображения