Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
лимоны свежие
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
28 ккал
НИИ питания РАМН
белки (Protein)
0.74 г
НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))
0.08 г
НИИ питания РАМН
В том числе, растительные жиры
0.08 г
углеводы
2.46 г
НИИ питания РАМН
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)
2.46 г
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар
2.46 г
НИИ питания РАМН
жир
0.08 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Продукт произведен в соответствии с (ГОСТ ТУ СТО):
ГОСТ 4429-82 Лимоны. Технические условия.
Сырье
Лимоны свежие входит в рецептуры:
Торт Цитрон [Клин]
Рецептура №1
Торт Лимон [Воскресенск]
Рецептура №1
Крем 61 с лимоном
Рецептура №2 (Воскр)
Крем 61 с лимоном
Рецептура №1 (Серп Клин)
Начинка лимонная
Рецептура №1
№078 Крем "Шарлотт" лимонный
основная рецептура
Крем Шарлотт лимонный (в №310)
основная рецептура
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)