KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

эссенция апельсиновая

Рекомендация: можно использовать

Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Эссенция апельсиновая входит в рецептуры:

№03 Конфеты "Пингвины"корпус
№216 "Апельсиновые"Корпус
№175 "Серенада"Корпус
№168 "Грильяж восточный"Корпус
№135 "Петушок-золтолотой гребешок"Корпус
№133 "Ну-ка, отними!"Корпус
№105 "Шатер"Корпус
№086 "Прозит"Корпус апельсиновый
№253 Вафли РадугаНачинка апельсиновая
№233 Вафли АпельсинныеНачинка
№122(2) с шоколадной начинкойНачинка
№121(02) с шоколадной начинкойНачинка
№119 Шоколадные фигуры "Жучки"Начинка
№107 Молочный шоколад с шоколадной начинкойНачинка
№106 Шоколад "Сокольники"Начинка
№101 Шоколад с шоколадной начинкойНачинка
№085 Шоколад "Харьковский" с шоколадной начинкойНачинка
№138 Зефир "Цитрусовый"Зефир без сахарной пудры
№125 Пастила "Сластена"Пастильный слой
№112 Мармелад "Детский"№112
№109 Мармелад "Апельсиновый"№109
№072 Мармелад "Фигурный"№072
№148 Карамель "Цветочек", завернутаяКарамельная масса
№148 Карамель "Цветочек", завернутаяНачинка
№145 Карамель "Студенческая", завернутаяНачинка
№026 Драже "Янтарное"Рецептура при дражировке
№026 Драже "Янтарное"Рецептура корпуса
№060 Рахат-лукум "Новый"№060
№047 Карамель "Апельсин", завернутаяКарамельная масса
№047 Карамель "Апельсин", завернутаяНачинка
№038 Карамель "Старт", завернутаяГотовая карамель
№013 Карамель "Золотистая", завернутаяГотовая карамель
№55 ирис "Цитрусовый"№55
№08 ирис "Дюймовочка"№08
№062 печенье "Апельсиновое"№062
Корпус конфеты №275 розового сортав конф. №275
Начинка шоколадно-ореховая в конфетыв конф. №420
Карамельная масса (в карамель)в кар. №245
Начинка (карамель)в кар. №245
Начинка (карамель)в кар. №229
Карамельная масса (в карамель)в кар. №229
Карамельная масса (в карамель)в кар. №223
Начинка (карамель)в кар. №223
Начинка (карамель)в кар. №158
Пралине п/фв конф. №167
Карамельная масса (в карамель)в кар. №158
Корпус конфеты №114корпус "Суфле апельсиновое"
Конфетная массав конф. №293 (рец.№17)
Корпус конфеты №293Рец. №9 Конф."Батончики"
Корпус конфеты №290Рецептура №2
№163 печенье "Мое любимое"печенье розовый сорт
Сироп для промочки торта Днепросновная рецептура

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)