глазурь кондитерская белая чипсы

Рекомендация: можно использовать

Состав: Сахар-песок, жир растительный (масло пальмовое полностью гидрогенизированное), сыворотка сухая молочная, лактоза, декстроза, эмульгатор (соевый лецитин), ароматизатор "белый шоколад", соль поваренная, ароматизатор ваниль.

Характеристика/описание сырья: Вкус и запах свойственный для данного вида полуфабриката, цвет в расплавленном состоянии - кремовий, консистенция при температуре от 16-18 ℃ - твёрдая, при 40 ℃ - текучая.

ТР ТС 022/2011 Пример: 'Патока всех видов' -> 'Патока или глюкозный сироп'

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)538 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)1.5 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))32.2 гДанные поставщика
  В том числе, растительные жиры32.2 г
 углеводы63.7 г
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)63.7 гДанные поставщика
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)0 гДанные поставщика
Липиды
 насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)31.6 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар60 гДанные поставщика
 жир32.2 гДанные поставщика

Все сырье общедоступно.

Глазурь кондитерская белая чипсы входит в рецептуры: