KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

йогурт ананасовый мдж 2,5%

Рекомендация: можно использовать

Состав: Молоко коровье цельное, сахар белый кристаллический, наполнитель фруктовый "Ананас" (сахар белый кристаллический, ананас, стабилизатор-крахмал модифицированный кукурузный E1442, ароматизатор "Ананас", регулятор кислотности - лимонная кислота E330, натуральный краситель куркумин E100) (не менее 5%), чистые культуры молочнокислых бактерий.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)91 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)3.1 гДанные поставщика
  В том числе, молочный белок3.1 гДанные поставщика
 жиры (Total lipid (fat))2.5 гДанные поставщика
  В том числе, молочный жир2.5 гДанные поставщика
 углеводы10 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)10 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар10 гДанные поставщика
 жир2.5 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Йогурт ананасовый мдж 2,5% входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)