мука ржаная цельнозерновая [Харьков]
(сух. 85.5% по данным поставщика)

Рекомендация: можно использовать

Сухие, %

Нутриенты в 100 г

Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)	349 ккал	НИИ питания РАМН
белки (Protein)	11 г	НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))	1.5 г	НИИ питания РАМН
В том числе, растительные жиры	1.5 г
углеводы	57.96 г	НИИ питания РАМН
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)	1.09 г	НИИ питания РАМН
В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)	56.87 г	НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар	1.09 г	НИИ питания РАМН
жир	1.89 г	НИИ питания РАМН

Аллергены
Аллергены	используется как ингредиент	непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.	нет данных	нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.	нет данных	нет данных
Яйца и продукты их переработки.	нет данных	нет данных
Рыба и продукты ее переработки.	нет данных	нет данных
Арахис и продукты его переработки.	нет данных	нет данных
Соя и продукты ее переработки.	нет данных	нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)	нет данных	нет данных
Орехи и продукты их переработки.	нет данных	нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.	нет данных	нет данных
Горчица и продукты ее переработки.	нет данных	нет данных
Кунжут и продукты его переработки.	нет данных	нет данных
Диоксид серы и сульфиты.	нет данных	нет данных
Люпин и продукты его переработки.	нет данных	нет данных
Моллюски и продукты их переработки	нет данных	нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.	нет данных	нет данных

Общедоступное

Все сырье общедоступно.

Мука ржаная цельнозерновая [Харьков] входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)