KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

специя "Травы Италии"
(сух. 100% по данным поставщика)

Рекомендация: можно использовать

Состав: Смесь пряных трав (базилик-13%, орегано-13%, тимьян, майоран, мята, томаты (15%), лук репчатый, чеснок, кориандр, гибискус (каркаде), паприка, перец чили.

Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок хранения 24 месяца в чистом, сухом, защищенном от дииипрямих солнечных лучей месте.

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)1205 ккалДанные поставщика
 белки (Protein)12 гДанные поставщика
 углеводы46.4 гДанные поставщика
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)46.4 гДанные поставщика
Липиды
 насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)2.5 гДанные поставщика
Физико-химические показатели
 сахар8.9 гДанные поставщика
 жир4 гДанные поставщика
Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Специя "Травы Италии" входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)