пюре абрикосовое

Рекомендация: не соответствует ГОСТ

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)22.66 ккалНИИ питания РАМН
 белки (Protein)0.53 гНИИ питания РАМН
 жиры (Total lipid (fat))0.06 гНИИ питания РАМН
  В том числе, растительные жиры0.06 г
 углеводы5.33 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)5.33 гНИИ питания РАМН
 зола0.18 гНИИ питания РАМН
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)0.89 гНИИ питания РАМН
Витамины
 витамин А (ретиноловый эквивалент)21.3 мкгНИИ питания РАМН
 тиамин (Витамин В₁)0.006 мгНИИ питания РАМН
 рибофлавин (Витамин В₂)0.006 мгНИИ питания РАМН
 ниациновый эквивалент (NE)0.12 мгНИИ питания РАМН
 холин (Витамин B₄ Choline)0.77 мгНИИ питания РАМН
 пантотеновая кислота (Витамин В₅)0.077 мгНИИ питания РАМН
 витамин В₆ (пиридоксин)0.018 мгНИИ питания РАМН
 фолацин (Витамин В₉, фолиевая кислота)1.18 мкгНИИ питания РАМН
 витамин С12.78 мгНИИ питания РАМН
 витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)0.06 мгНИИ питания РАМН
 витамин K (филлохинон, антигеморрагический витамин)0.24 мкгНИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
 калий (K Kalium)71.6 мгНИИ питания РАМН
 кальций (Ca Calcium)5.33 мгНИИ питания РАМН
 магний (Mg Magnesium)2.37 мгНИИ питания РАМН
 фосфор (P Phosphorus)5.92 мгНИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
 железо (Fe Ferrum)0.18 мгНИИ питания РАМН
 медь (Cu Cuprum)18 мкгНИИ питания РАМН
 селен (Se Selenium)0.178 мкгНИИ питания РАМН
 цинк (Zn Zincum)0.03 мгНИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
 сахар5.33 гНИИ питания РАМН
 жир0.06 гНИИ питания РАМН

Все сырье общедоступно.

Сырье

Пюре абрикосовое входит в рецептуры:

№004 Пат "Фруктовый"основная
№010 Пат "Фруктовый"№010
№011 Пат "Цветной горошек"№011
№014 Пат "Ягодный"№014
№017 Мармелад "Гелати"№017
№018 Мармелад "Гиссарский пластовый"№018
№024 Алы№024
№02 Конфеты "Дикий медок"корпус
№044 Карамель "Абрикос", завернутаяНачинка
№049 "Абрикосовые"Корпус
№057 "Лето"Корпус
№059 "Мичуринские"Корпус
№064 "Цирк"Корпус
№066 "Южная ночь"Корпус
№068 "Абрикотин"Корпус
№069 Чуч-хела фруктовая№069
№075 "Абрикосовый ликер"Корпус
№088 Драже "Фруктово-ликерное"Рецептура начинки
№098 Мармелад "Абрикосовый"№098
№099 Шоколад с абрикосовой начинкойНачинка
№100 Карамель "Весенняя", завернутаяНачинка
№107 Курабье бакинское№107
№114 Мютаки шемахинские№114
№115 Мармелад абрикосовыйосновная рецептура
№121(13) с абрикосовой начинкойНачинка
№121 Пастила "Абрикосовая"Пастила без сахарной пудры
№123(1) с абрикосовой начинкойНачинка
№128 Зефир "Абрикосовый"Зефир без сахарной пудры
№136 Карамель "Ромовая", завернутаяНачинка
№153 Карамель "Золотой улей", завернутаяНачинка
№175 "Серенада"Корпус
№265 Вафли ФруктовыеНачинка
№294 (05) Конфеты "Ликерно-желейные №1"Корпус желейный
Корпус конфеты №293Рец. №22 конф."С фрукт. нач."
Масса фруктоваяв конф. №106
Масса фруктоваяв конф. №113
Масса фруктоваяв конф. №150
Масса фруктоваяв конф. №186
Масса фруктоваяв конф. №293 (рец. №15)
Масса фруктоваяв конф. №293 (рец. №19)
Начинка (карамель)в кар. №229
Начинка ликернаяв кар. №303(абрикосовый)
Помада фруктоваяв конф. №31
Слой среднийв конф. №293 (рец. №20)
Слой фруктовыйв конф. №185
Слой фруктовыйв конф. №194