Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
бета-циклодекстрин (E459)
(сух. 90.7% по данным поставщика)
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Пищевая добавка
E459 Бета-циклодекстрин
Базовое функциональное назначение
не определено
носитель [EAEU]
носитель [CODEX]
загуститель [CODEX]
стабилизатор консистенции [EAEU]
стабилизатор консистенции [CODEX]
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
углеводы
90.7 г
НИИ питания РАМН
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)
90.7 г
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар
90.7 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Сырье
Бета-циклодекстрин (E459) входит в рецептуры:
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)