молоко сухое обезжиренное [ГОСТ, Скурихин: молоко сухое нежирное]
(сух. 96% по данным справочника, по данным сборника)
Рекомендация: рекомендовано использовать
Характеристика/описание сырья: Молоко сухое нежирное не должно иметь постороннего привкуса и запаха.
Подготовка сырья к производству: Молоко сухое нежирное предварительно разводят в воде.