KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

духи сухие
(сух. 100% по данным сборника)

Рекомендация: можно использовать

Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

Духи сухие входит в рецептуры:

№90 Коврижка Медовая без начинкиКоврижка (1969г)
№92 Коврижка Минская с изюмомКоврижка
№91 Коврижка с начинкойКоврижка
№90 Коврижка Медовая без начинкиКоврижка
№89 Коврижка МедоваяКоврижка
№87 Коврижка ОсобаяКоврижка
№86 Коврижка Любительская с изюмомКоврижка
№85 Коврижка ВинограднаяКоврижка
№82 Пряники Сувенирполуфабрикат "Пряничный"
№81 Пряники Сказкаполуфабрикат "Пряничный"
№80 Пряники ЧайныеПряники
№78 Пряники Русский сувенирПряники
№76 Пряники ЛипецкийПряники
№55 Пряники РоссийскиеПряники
№54 Пряники УгадайкаПряники
№53 Пряники УфимскиеПряники
№52 Пряники ЮностьПряники
№51 Пряники ШкольныеПряники
№49 Пряники МедовыеПряники
№48 Пряники ЗагорскиеПряники
№38 Пряники СюрпризПряники
№28 Пряники Комсомольские (заварные глазированные)Пряники
№27 Пряники Колечки (заварные глазированные)Пряники
№21 Пряники Забава (заварные глазированные)Пряники
№20 Пряники Дорожные (заварные глазированные)Пряники
№12 Пряники Фигурные (сырцовые глазированные)Пряники
№11 Пряники Симферопольские (сырцовые глазированные)Пряники
№09 Пряники Московские (сырцовые глазированные)Пряники
№06 Пряники Глазированные (сырцовые глазированные)Пряники
№05 Пряники Алма-Атинские (сырцовые глазированные)Пряники
№03 Пряники Молодежные (заварные глазированные)Пряники
№01 Пряники Днепровские (сырцовые глазированные)Пряники
№04 Пряники Детскиерецептура № 1
Коврижкаосновная рецептура

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)