Глазурь шоколадная

Рекомендация: можно использовать

Основные показатели
 энергетическая ценность (Energy)542 ккалНИИ питания РАМН
 белки (Protein)4.9 гНИИ питания РАМН
 жиры (Total lipid (fat))34.5 гНИИ питания РАМН
  В том числе, растительные жиры34.5 г
 углеводы52.5 г
  В том числе, моно- и дисахариды (сахара)48.2 гНИИ питания РАМН
  В том числе, полисахариды (крахмал и декстрины)4.3 гНИИ питания РАМН
 зола0.6 гНИИ питания РАМН
 пищевые волокна (Fibre, total dietary)6 гНИИ питания РАМН
 органические кислоты0.7 гНИИ питания РАМН
Витамины
 тиамин (Витамин В₁)0.03 мгНИИ питания РАМН
 рибофлавин (Витамин В₂)0.05 мгНИИ питания РАМН
 ниациновый эквивалент (NE)1.7 мгНИИ питания РАМН
 витамин Е (токоферолэквивалент, α-tocopherol)0.6 мгНИИ питания РАМН
Минералы макроэлементы
 калий (K Kalium)312 мгНИИ питания РАМН
 кальций (Ca Calcium)29 мгНИИ питания РАМН
 магний (Mg Magnesium)103 мгНИИ питания РАМН
 натрий (Na Sodium)3 мгНИИ питания РАМН
 фосфор (P Phosphorus)130 мгНИИ питания РАМН
Минералы микроэлементы
 железо (Fe Ferrum)6 мгНИИ питания РАМН
Липиды
 насыщенные жирные кислоты (Fatty acids, total saturated)24 гНИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
 сахар48.15 гНИИ питания РАМН
 жир34.47 гНИИ питания РАМН

Все сырье общедоступно.

Глазурь шоколадная входит в рецептуры:

№001 Драже "Бобы в шоколаде"Дражировка шоколадом
№002 "Аэлита"конфеты глазированные
№002 Драже в шоколаде "Кофейно-молочный ликер"Дражировка шоколадом
№002 Мармелад "Белорусский в шоколаде"Готовый мармелад
№002 Мармелад "Яблочный в шоколаде"основная
№003 "Буревевестник"№003
№003 Драже в шоколаде "Кофе Мокко"Дражировка шоколадом
№004 "Василек"№004
№004 Драже в шоколаде "Метро"Дражировка шоколадом
№005 "Весна"№005
№005 Драже в шоколаде "Молочный ликер"Дражировка шоколадом
№006 "Вечер"№006
№006 "Вечер"корпус
№007 "Вечерние"№007
№008 "Вихрь"№008
№008 Мармелад "Яблочный в шоколаде"Готовый мармелад
№009 "Вишневый сад"№009
№010 "Волжские"№010
№011 "Встреча"№011
№011 Торт "Кольцо"рецептура № 1
№011 Торт "Кольцо"рецептура № 2
№011 Торт "Кольцо"рецептура на 61-м креме
№012 "Гуси- лебеди"№012
№013 "Детям"№013
№013 Торт "Турист"рецептура № 1
№014 "Загадка"№014
№015 "Клубничные"№015
№016 "Кофейные"№016
№017 "Крымское Яблоко"№017
№017 Торт "Незабудка"рецептура № 1
№018 "Ласточка"№018
№019 "Левкой"№019
№020 Драже в шоколаде "Саамо"Дражировка шоколадом
№020 "Любимые"№020
№020 "Любимые"Корпус
№021 "Любительские"№021
№021 "Любительские"Корпус
№022 "Марите"№022
№023 "Медовые"№023
№024 Драже "Шоколадное"Дражировка шоколадом
№024 "Мир"№024
№025 "Молодежные"№025
№025 "Молодежные"Корпус
№025 Торт "Ятрань"рецептура № 1
№026 "Морские"№026
№026 "Морские"Корпус
№027 "Незнайка"№027
№028 "Облепиховые"№028
№029 Мармелад "Бананы"Готовый мармелад
№030 "Озеро Рица"№030
№031 "Осенний сад"№031
№032 Драже в шоколаде "Здоровье"Дражировка шоколадом
№032 Мармелад "Ягодный в шоколаде"Готовый мармелад
№032 "Пилот"№032
№033 Драже "Космос"Дражировка шоколадом
№033 "Подмосковные"№033
№034 "Помадно-сливовые"№034
№035 "Радий"№035
№036 Драже "Снежок"Дражировка шоколадом
№036 "Ромашка"№036
№037 "Рябинушка черноплодная"№037
№038 Драже в шоколаде "Осень"Дражировка шоколадом
№038 "Северянка"№038
№039 "Снежок"№039
№040 "Солнышко"№040
№041 "Фантазия"№041
№041 "Фантазия"Корпус
№042 Мармелад "Яблонька в шоколаде"Готовый мармелад
№042 "Цитрон"№042
№043 "Чайная"№043
№044 "Чио-Чио-Сан"№044
№045 Торт "Сластена"рецептура № 1
№045 "Щелкунчик"№045
№046 "Элегия"№046
№047 Драже в шоколаде "Лимонное"Дражировка шоколадом
№047 "Южные орехи"Корпус глазированный
№048 "Яблоко"№048
№049 "Абрикосовые"№049
№049 Карамель "Бабаевская", глазированная завернутаяГотовая карамель
№050 "Аркадия"№050
№050 Драже в шоколаде "Малиновое"Дражировка шоколадом
№050 Мармелад "Фигурки в шоколаде"Готовый мармелад
№051 "Волга-Волга"№051
№052 "Голубое озеро"№052
№053 "Горянка"№053
№054 "Желейные"№054
№055 "Жигули"№055
№056 "Клюковка"№056
№057 "Лето"№057
№058 "Малинка"№058
№059 "Мичуринские"№059
№060 "Огонек"№060
№061 Карамель "Загадка", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№061 "Слива"№061
№062 "Сливовые листья"№062
№063 "Смородинка"№063
№064 Мармелад "Желейные батончики в шоколаде"Готовый мармелад
№064 "Цирк"№064
№065 "Цитрусовые"№065
№065 Шоколад "Рыжик"Грильяжная масса
№066 "Южная ночь"№066
№067 Торт "Бисквитный, глазированный шоколадом"рецептура № 1
№067 "Ягодка"№067
№068 "Абрикотин"№068
№069 Драже в шоколаде "Черносмородиновое"Дражировка шоколадом
№069 "Зорька"№069
№070 "Катюша"№070
№071 "Ленинградские"№071
№072 "Магнолия"№072
№073 "Молочные бутылочки"№073
№074 "Эстрадные"№074
№075 "Абрикосовый ликер"№075
№076 "Вишневый ликер"№076
№076 Драже "Грильяж в шоколаде"Дражировка шоколадом
№077 "Гюльнар"№077
№078 "Запорожец за Дунаем"№078
№078 Карамель "Московская", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№079 Драже "Кросс"Дражировка шоколадом
№079 "Клубничный ликер"№079
№07а Халва "Люберецкая"№07а
№07 Халва "Люберецкая"№07
№080 Драже "Московское"Дражировка шоколадом
№080 Карамель "Праздничная", глазированная завернутаяГотовая глазированная крамель
№080 "Кофейный ликер"№080
№081 "Лунные"№081
№082 "Медный всадник"№082
№083 "Медовый ликер"№083
№084 "Молочный ликер"№084
№085 "Поленово"№085
№087 "Руслан и Людмила"№087
№088 "Старый замок"№088
№089 "Уральская рябинушка"№089
№090 "Шахтерский набор"№090
№091 Мармелад "Фигурный в шоколаде"Готовый мармелад
№091 Торт "Вей ветерок"рецептура № 1
№091 "Шоколадные бутылочки с ликером"№091
№092 "Язычки с ликером"№092
№093 "Басни Крылова"№093
№093 Драже "Кешью в шоколаде"Дражировка шоколадом
№093 Карамель "Шарада", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№094 "Венок Дуная"Корпус глазированный
№094 Драже "Марципан в шоколаде"Дражировка шоколадом
№095 "Весильна"№095
№095 Драже "Марципановое"Дражировка шоколадом
№095 Карамель "Ягодка", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№096 Драже "Миндаль в шоколаде"Дражировка шоколадом
№096 "Космические"№096
№096 Торт "Молодежный"рецептура № 1
№097 Драже "Орех в шоколаде"Дражировка шоколадом
№097 Торт "Славутич"рецептура № 1
№098 "Красная Москва"Корпус глазированный
№099 Драже "Апельсиновые и лимонные корочки в шоколаде"Дражировка шоколадом
№099 Карамель "Вася-Василек", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№099 "Лакомство"№099
№100 Драже "Вишня в шоколаде"Дражировка шоколадом
№100 "Наталка-Полтавка"№100
№100 "Наталка-Полтавка"Корпус
№100 Торт "С творожным кремом"рецептура № 1
№101 Драже "Изюм в шоколаде"Дражировка шоколадом
№101 "Салют"№101
№102 "Стрела"№102
№103 Драже "Особое"Дражировка шоколадом
№103 Мармелад "Театральный в шоколаде"Готовый мармелад
№104 "Трюфели экстра"конфеты глазированные
№105 Драже "Рябина в шоколаде"Дражировка шоколадом
№106 "Весенние"№106
№106 Драже "Черная смородина в шоколаде"Дражировка шоколадом
№107 "Винни-Пух"№107
№108 "Золотая рыбка"№108
№108 Карамель "Дальневосточная", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№109 "Калина красная"№109
№110 "Мимоза"№110
№111 Карамель "Диво", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№111 "Птичье молоко"№111 (вид №1)
№111 "Птичье молоко"№111 (вид №2)
№111 "Птичье молоко"№111 (вид №3)
№111 "Птичье молоко"№111 (вид №4)
№111 "Птичье молоко"№111 (вид №5)
№112 "Садовая клубника"№112
№113 "Стратосфера"№113
№114 "Суфле"№114
№115 Торт "Малышок"рецептура № 1
№115 "Юбилейные"№115
№116 "Агат"№116
№117 "Алеко"№117
№118 "Ария"№118
№119 "Балтика"№119
№119 Торт "Песочный глазированный шоколадом"рецептура № 1
№120 "Белочка"№120
№121 "Былина"№121
№121 Торт "Сосновая ветка"рецептура № 1
№122 "Вечерний звон"№122
№123 "Золотая нива"№123
№123 Пастила "В шоколаде"Готовая пастила
№124 "Кара-Кум"№124
№124 Торт "Песочно-шоколадный"рецептура № 1
№125 Карамель "Лужники", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№125 "Киевские зори"№125
№125 Пастила "Сластена"Готовая пастила
№126 "Кофейный аромат"№126
№127 "Красная"№127
№128 "Красный мак"№128
№128 Торт "Урарту"рецептура № 1
№129 Зефир "Бобруйский"Шоколадная глазурь с орехом
№129 Карамель "Москвичка", глазированная завернутаяГотовая глазированная карамель
№129 "Лесная песня"№129
№130 "Маска"№130
№131 Зефир "В шоколаде"Готовый зефир
№131 "Московские"№131
№132 Зефир "Грибы зефирные"Готовый зефир
№132 "Ночка"№132
№133 "Ну-ка, отними!"№133
№134 Зефир "Одуванчик"Готовый зефир
№134 "Орешки в шоколаде"№134
№135 "Петушок-золтолотой гребешок"№135
№136 "Пчелка"№136
№137 Зефир "Фантазия"Готовый зефир
№138 "Театральные"№138
№139 "Фиалка"№139
№13а Халва "Москворецкая"№13а
№13 Халва "Москворецкая"№13
№140 "Чудесница"№140
№141 Зефир "В шоколаде"Готовый зефир
№141 "Шутка"№141
№142 "Южные"№142
№143 "Белорусская картошка"№143
№144 "Марципановая плитка с кофе"№144
№145 "Май"№145
№146 "Эльбрус"№146
№147 "Ананасные"№147
№148 "Антракт"№148
№149 "Арфа"№149
№150 "Букурия"№150
№151 "Витязь"№151
№152 "Гулливер"№152
№153 "Золотой фазан"№153
№154 "Кот в сапогах"№154
№155 "Красная Шапочка"№155
№156б печенье Лакомка шоколадное№156б
№156 "Мальчиш-Кибальчиш"№156
№157 "Мелодия"№157
№158 "Метеор"№158
№159 "Мишка косолапый"№159
№160 "Мишка на севере"№160
№161 "Морзянка"№161
№162 "Рапсодия"№162
№163 "Садко"№163
№164 "Тузик"№164
№165 "Шоколадный крем"№165
№166 "Юбилей"№166
№167 "Юность"№167
№168 "Грильяж восточный"№168
№169 "Грильяж в шоколаде"№169
№170 "Грильяж киевский"№170
№171 "Космонавт"№171
№171 Торт "Татарстан"№171
№172 "Менуэт"№172
№173 "Метеорит"№173
№174 "Прометей"№174
№175 "Серенада"№175
№176 "Фруктовый грильяж с цукатами"№176
№177 "Выставочные"№177
№178 "Гвоздика"№178
№179 "Жар-птица"№179
№180 "Золотое колечко"№180
№181 "Каравелла"№181
№182 "К звездам"№182
№183 "Курочка-ряба"№183
№184 "Лакомка"№184
№185 "Лебедь"№185
№186 "Малиновые"№186
№186 Торт "Аадам"№186
№187 Карамель "Дружба", завернутая№187
№187 "Мандариновые"№187
№188 "Облепиховый нектар"№188
№189 "Пиковая дама"№189
№190 "Пламя"№190
№191 "Славянские"№191
№193 "Столичные"№193
№194 "Эсмеральда"№194
№195 "Абрикос заспиртованный в шоколаде"№195
№196 "Айва заспиртованная в шоколаде"№196
№197 "Алыча заспиртованная в шоколаде"№197
№198 "Виноград заспиртованный в шоколаде"№198
№199 "Виноградинка"№199
№201 "Вишенка молдавская"№201
№202 "Вишня заспиртованная в шоколаде"№202
№203 "Голубая даль"№203
№204 "Десерт"№204
№205 "Клубника заспиртов-я в шоколаде"№205
№206 "Малина заспиртованная в шоколаде"№206
№207 "Мэрцишор"(Праздник весны)№207
№208 "Персик заспиртованный в шоколаде"№208
№209 "Слива в шоколаде"№209
№210 "Слива заспиртованная в шоколаде"№210
№211 "Соната"№211
№211 "Соната"Корпус
№212 "Черешенка"№212
№213 "Черноплодная рябина заспиртованная в шоколаде"№213
№214 "Чернослив в шоколаде"№214
№218 "Домино"Корпус
№225 Торт "Праздничный"№225
№239 Торт "Кофейно-молочный глазированный"№239
№243 Торт "Курортный"№243
№247 Торт "Шоколадно-лимонный"№247
№248 Торт "Шоколадно-вафельный"№248
№250 Торт "Шоколадно-пралиновый с орехом"№250
№251 Торт "Шоколадно-пралиновый"№251
№254 Торт "Популярный"№254
№256 Торт "Ереван"№256
№257 Торт "Ваверите"№257
№258 Торт "Асланбоб"№258
№259 Торт "Гюльшен"№259
№286 Пирожное "Шоколадно-бисквитное"рецептура № 1
№287 Пирожное "Космос"рецептура № 1
№288 "Москва" (вид №1)основная
№288 "Москва" (вид №2)основная
№289 "Солнечный веночек"№289
№290 "Юбилейные"вид №1
№290 "Юбилейные"вид №2
№293 Пирожное "Трубочка песочная", глазированная шоколадомрецептура № 1
№293 "Шоколадный набор"№293_10 Ликерное желе
№293 "Шоколадный набор"№293_11 Кофейный ликер
№293 "Шоколадный набор"№293_12 Бутылочки с коньяком
№293 "Шоколадный набор"№293_13 Бутылочки с "Запеканкой"
№293 "Шоколадный набор"№293_14 Жито
№293 "Шоколадный набор"№293_15 Фруктовый грильяж
№293 "Шоколадный набор"№293_16 Заварной марципан (миндаль)
№293 "Шоколадный набор"№293_17 Заварной марципан (мускат)
№293 "Шоколадный набор"№293_18 Фруктовый марципан
№293 "Шоколадный набор"№293_19 Фруктовые лепешечки
№293 "Шоколадный набор"№293_1 Чай
№293 "Шоколадный набор"№293_20 Клико
№293 "Шоколадный набор"№293_22 С фруктовой начинкой
№293 "Шоколадный набор"№293_2 Кофе
№293 "Шоколадный набор"№293_3 Розита
№293 "Шоколадный набор"№293_4 Помадка с вафлями
№293 "Шоколадный набор"№293_5 Шоколад-крем
№293 "Шоколадный набор"№293_6 Четырехслойн.вафли с кремом
№293 "Шоколадный набор"№293_7 Грильяж в шоколаде
№293 "Шоколадный набор"№293_8 Турецкий кофе
№293 "Шоколадный набор"№293_9 Батончики
№294 (01) Конфеты "Молочно-ликерные без отделки"готовые конфеты
№294 (02) Конфеты "Желуди"Корпус глазир. шок-й глазур.
№294 (03) Конфеты "Молочный ликер с отделкой кремом"корпус глазированный шоколадной глазурью
№294 (04) Конфеты "Ягодные с кремом"Корпус глазированный
№294 (07) Конфеты "Грибки"Основная рецептура
№306 Карамель "Петушок", завернутая№306
№308 Пирожное "Корзиночка" с кремом из сливок и вареньемрецептура № 1
№309 Пирожное "Корзиночка" с кремом из сливок и шоколадной глазурьюрецептура № 1
№357 Пирожное "Лада"рецептура № 1
№362 Пирожное "Пирамида"рецептура № 1
№368 Пирожное "Буковинский орех"рецептура № 1
№376 Пирожное "Вафельное" молочноерецептура № 1
№379 Пирожное "Вафельное", глазированное шоколадной глазурьюрецептура № 1
№413 Пирожное мелкое "Шоколадное"рецептура № 1
№414 Пирожное мелкое "Пралине"рецептура № 1
№415 Пирожное мелкое "Ореховое"рецептура № 1
№416 Пирожное мелкое "Земляника"рецептура № 1
№417 Пирожное мелкое "Мокка"рецептура № 1
№423 Пирожные "Грибки вятские" (сувенирный набор)рецептура № 1
№432 "Кекс в шоколаде"рецептура № 1
Глазурь шоколаднаядля вафли "Ореховые глазированные шоколадом"
Глазурь шоколаднаядля печенье ...
Глазурь шоколаднаядля печенье Батончики
Глазурь шоколаднаядля печенье Каштаны
Глазурь шоколаднаядля печенье Суворовское (1969г)
Глазурь шоколаднаядля печенье Суворовское (1986г)
Глазурь шоколаднаядля торта "Паланга"
Глазурь шоколаднаядля торта "Шоколадно-кофейный"
Глазурь шоколадная с масломосновная
Глазурь шоколадно-слив. торт Швентинисосновная рецептура
Корпус конфеты №111корпус из шоколадной массы
Крем Сластена торта Сластенаосновная рецептура
Крем сливочный с шоколадной глазурью (в №186)основная
Крем фруктово-шоколадныйРецептура №1
Начинка жировая шоколадная (в №246, 254)основная
Начинка шоколадно-ореховая в конфетыв конф. №420
Отходы глазир. конф. "Ананасные"в конф. №153
Отходы глазированных шоколадной глазурью конфетв конф. №217
Пралине п/фв конф. №154
Пралине шоколадное для отделкив конф. №293 (рец.№3)
Слой из сливочно-помадной массыРецептура №1
Торт Аквариум [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Анжелика (фигурный) [Ногинск]Рецептура №1
Торт Ассоль [Люберцы]Рецептура №1
Торт Беличьи забавы [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Бельчонок [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Бирюсинка [Ногинск]Рецептура №1
Торт Верность (фигурный) [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Воздушный [Кашира]Рецептура №1
Торт Загадка [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Зимняя ночь [Ногинск]Рецептура №1
Торт Иванушка [Коломна]Рецептура №1
Торт Импровизация [Люберцы]Рецептура №1
Торт Казино [Ногинск]Рецептура №1
Торт Карусель [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Лагонаки [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Лесная Сказка [Балашиха]Рецептура №1
Торт Ливадия [Мытищи]Рецептура №1
Торт Лунная соната [Ногинск]Рецептура №1
Торт Любишь,не любишь [Ногинск]Рецептура №1
Торт Мимоза [Кашира]Рецептура №1
Торт Наш день [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Озеро любви (фигурный) [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Олюшка [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Орхидея [Ногинск]Рецептура №1
Торт Пиковая дама [Коломна]Рецептура №1
Торт Подарок лета (фигурный) [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Полянка [Клин]Рецептура №1
Торт Птичье молоко-Люкс [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Птичье молоко особое [Балашиха]Рецептура №1
Торт Птичье молоко [Подольск]Рецептура №1
Торт Птичье молоко сбивное [Ногинск]Рецептура №1
Торт Радуга [Ногинск]Рецептура №1
Торт Серпуховский сувенир [Серпухов]Рецептура №1
Торт Степашка [Ногинск]Рецептура №1
Торт Тайна [Балашиха]Рецептура №1
Торт Фонтан надежд [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Фруктовый аромат [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Цирк (фигурный) [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Чароид [Ногинск]Рецептура №1
Торт Шахматный [Мытищи]Рецептура №1
Торт Шоколадница [Коломна]Рецептура №1
Торт Эдита [Воскресенск]Рецептура №1
Торт Юбилейный альбом [Ступино]Рецептура №1
Торт Ярославна [Балашиха]Рецептура №1