KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

смесь концентрированная для масляного бисквита шоколадного №302
(сух. 0% по данным поставщика)

Рекомендация: можно использовать

Характеристика/описание сырья: Готовая смесь для приготовления масляных кексов, пирогов и бисквитных п/ф - основ для пирожных, тортов и др. розволяет бястро и просто приготовить кексы, пироги и масляные бисквитные п/ф высокого качества. Все компоненты дозируются и смешиваются одновременно.

Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Смесь концентрированная для масляного бисквита шоколадного №302 входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)