смесь для приготовления печенья "Неженка"
(сух. 89% по данным поставщика)

Рекомендация: можно использовать

Характеристика/описание сырья: Сухой порошок без посторонних привкусов и запахов.

Подготовка сырья к производству: 1000 сухой смеси "Неженка" смешивают с 4275г муки, 1225 сахарной пудры, 760г яйца, 2740г маргарина и перемешивают лопаткой на высокой скорости 7-10 минут. Получившееся тесто отсаживают и выпекают 10-15 минут при 170-200*С.