смесь сухая Диана Лайт
(сух. 94.5

Рекомендация: можно использовать

Состав: Пудра сахарная, сироп глюкозный, масло растительное, молоко сухое цельное, эмульгаторы (Е472а, Е471), белок молочный, стабилизаторы (Е340, Е341).

Характеристика/описание сырья: Смесь сухая для кремов.
Смесь для приготовления белоснежного крема с легким ванильным ароматом для наполнения и отделки кондитерских изделий.
Порошок белого цвета.
Однородная порошкообразная масса, допускаются неплотно слежавшиеся комочки.
Запах свойственный данному виду смеси, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневелый.

Подготовка сырья к производству: Смесь Диана Лайт 1000 г
Вода (t=18 -20 ℃) 1300-2000 г