кофе молотый
(сух. 98% по данным сборника)
Рекомендация: не рекомендуется использовать
Рекомендуется заменить на: кофе жареный молотый (сух.94.5 по ГОСТ.)
Примечение к рекомендованной замене: Используйте "кофе жареный молотый" с влажностью и зольностью из ГОСТа.
Характеристика/описание сырья: Внешний вид: порошок, допускается включение оболочки кофейных зерен.
Цвет: от светло-коричневого до черно-коричневого.
Вкус: приятный, насыщенный, присущий данному продукту.
Аромат: выраженный, присущий данному продукту.