Данные
Изделия
Полуфабрикаты
Сырье
Цены
Выработки
Производственные подразделения
Справочники
Сборники
Стандарты
Аллергены
Пищевые добавки
Показатели безопасности
Нормативы показателей безопасности
Показатели
Методика
Потери
E171 не безопасен
Тарифы
Войти
пудра ванильная
Рекомендация:
можно использовать
Сухие, %
Нутриенты в 100 г
Основные показатели
энергетическая ценность (Energy)
379 ккал
НИИ питания РАМН
белки (Protein)
0 г
НИИ питания РАМН
жиры (Total lipid (fat))
0 г
НИИ питания РАМН
углеводы
99.8 г
НИИ питания РАМН
В том числе, моно- и дисахариды (сахара)
99.8 г
НИИ питания РАМН
Физико-химические показатели
сахар
99.8 г
НИИ питания РАМН
жир
0 г
НИИ питания РАМН
Аллергены
Аллергены
используется как ингредиент
непреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Ракообразные и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Яйца и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Рыба и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Арахис и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Соя и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)
нет данных
нет данных
Орехи и продукты их переработки.
нет данных
нет данных
Сельдерей и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Горчица и продукты ее переработки.
нет данных
нет данных
Кунжут и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Диоксид серы и сульфиты.
нет данных
нет данных
Люпин и продукты его переработки.
нет данных
нет данных
Моллюски и продукты их переработки
нет данных
нет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.
нет данных
нет данных
Общедоступное
Все сырье общедоступно.
Сырье
Пудра ванильная входит в рецептуры:
№181 печенье "Славянское"
№181
Начинка печенья Суворовское
Рецептура №1
Выпеченный полуфабрикат баба
Основная рецептура
печенье «Самоцветы»
Основная рецептура
№102 Помада молочная
Бутейкис, Кенгис 1963г
Пирог "Лакомка"
Выпеченный пирог
Крем из сливок (268, 285, 293, 294, 295...)
Рецептура №2
№046 Крем сливочный (основной)
Рецептура (для пирога Невского общепит)
Пирог "Невский"
выпеченный пирог (по Бутенко 1980)
Пирог "Невский"
выпеченный пирог (по Бутейкис 1976)
№059 Крем "Шарлотт" (основной)
Бутейкис (1976г)
Пирог "Невский"
Выпеченный пирог
№183 печенье "Суворовское"
печенье (1969г)
печенье "Нарезное"
Основная рецептура
кекс "Майский"
Основная рецептура
№059 Крем "Шарлотт" (основной)
Рецептура №2 (уменьш потери, для пир Картошка 365)
Крем сливочно-фруктовый шоколадный (с ПАВ)
Основная рецептура
Крем сливочно-фруктовый (с ПАВ)
Основная рецептура
Крем фруктовый шоколадный (на ПАВ)
Основная рецептура
№184в печенье "Глаголики", глазированные
печенье
№184а печенье "Выемное" глазированное шоколадом
печенье
№155з печенье "Риголетто"
печенье
№147 печенье "Бисквит к шоколаду"
печенье
№271 Вафли Яичные
Начинка
№268 Вафли Шоколадные
Начинка
№267 Вафли Школьные
Начинка
№261 Вафли Снегурочка с глюкозой
Начинка
№259 Вафли Со сливочным кремом
Начинка
№253 Вафли Радуга
Начинка кремовая
№249 Вафли Папардес зиедс
Начинка
№243 Вафли Нежные
Начинка
№239 Вафли Молочные
Начинка
№236 Вафли Маричка
Начинка
№227 Вафли Каймак
Начинка
№226 Вафли Запорожские
Начинка
№224 Вафли Здоровье с глюкозой
Начинка
№223 Вафли Днепровские
Начинка шоколадная
№223 Вафли Днепровские
Начинка кремовая
№222 Вафли Динамо
Вафли Шоколадные
№222 Вафли Динамо
Вафли Кофейные
№222 Вафли Динамо
Вафли Ванильные
№221 Вафли Диетические с глюкозой
Начинка
№220 Вафли Десертные
Начинка
№217 Вафли Весенние
Начинка
№216 Вафли Василек
Начинка
№65 Пряники Сливочные
Пряники
№145 Эребуни
№145
№141 Шакер-чурек бакинский
№141
№136 Шаганак
№136
№127 Рулет бакинский
№127
№112 Лейла
№112
№108 Кята бакинская
№108
№196 печенье "Костер"
№196
№195 печенье "Светлячек"
№195
№192а печенье "Светоч"
№192
№190 печенье "Янтарное"
№190
№186 печенье "Траусла"
№186
№184ж печенье "Розочка"
№184
№184б печенье "Выемное" с ореховой обсыпкой
№184б
№180 печенье "С орехами"
№180
№179 печенье "С корицей"
№179
№178 печенье "С изюмом"
№178
№175 печенье "Рамуне"
№175
№172 печенье "Палочка-выручалочка"
№172
№171 печенье "Особое"
№171
№170 печенье "Ореховое"
№170
№169 печенье "Октябренок"
№169
№167 печенье "Морское", диетическое
№167
№158 печенье "Листики"
№158
№155м печенье "Цветочек"
№155м
№155ж печенье "Песочно-шоколадное"
№155ж
№155е печенье "Песочно-сливочное"
№155е
№155д печенье "Миндальные хлебцы"
№155д
№155г печенье "Нарезное"
№155г
№155в печенье "Круглое"
№155в
№155б печенье "Звездочка"
№155б
№155а печенье "Ватрушка"
№155а
№153в печенье "Глаголики"
№153в
№149 печенье "Восход"
№149
№148 печенье "Детская забава"
№148
№134 крекер "Туристский"
№134
№104 печенье "Янтарь"
№104
№103 печенье "Юбилейное"
№103
№101 печенье "Шаны"
№101
№099 печенье "Фантазия"
№099
№098 печенье "Утреннее"
№098
№097 печенье "Украинская смесь"
№097
№095 печенье "Созвездие"
№095
№094 печенье "Смешинки"
№094
№091 печенье "Русские узоры"
№091
№090 печенье "Расцвет"
№090
№089 печенье "Рассвет"
№089
№087 печенье "Пятачки"
№087
№086 печенье "Привет"
№086
№085 печенье "Отрадное"
№085
№083 печенье "Октябрь"
№083
№082 печенье "Нектар"
№082
№079 печенье "Морковное"
№079
№078 печенье "Молочное"
№078
№077 печенье "Лимонное"
№077
Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)