KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

«ПЭК» Рис воздушный с какао и синтетическим красителем «Коричневый шоколад»
(сух. 95

Рекомендация: можно использовать

Состав: крупа рисовая, мука пшеничная, сахар, какао - порошок, соль пищевая. синтетический краситель «Коричневый шоколад» Е102,110,122,133

Характеристика/описание сырья: Компания ООО НПО «Ладога» г. Санкт-Петербург
состав, влажность проверить

Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Сырье

«ПЭК» Рис воздушный с какао и синтетическим красителем «Коричневый шоколад» входит в рецептуры:

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)