KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве

фрукты из компота

Рекомендация: можно использовать

Аллергены
Аллергеныиспользуется как ингредиентнепреднамеренное наличие (перекрестный контакт)
Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Ракообразные и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Яйца и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Рыба и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Арахис и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Соя и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза)нет данныхнет данных
Орехи и продукты их переработки.нет данныхнет данных
Сельдерей и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Горчица и продукты ее переработки.нет данныхнет данных
Кунжут и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Диоксид серы и сульфиты.нет данныхнет данных
Люпин и продукты его переработки.нет данныхнет данных
Моллюски и продукты их переработкинет данныхнет данных
Аспартам и аспартам-ацесульфама соль.нет данныхнет данных

Все сырье общедоступно.

Фрукты из компота входит в рецептуры:

Торт "Колизей"Основная рецептура
Торт "Солнечная долина"Основная рецептура
Торт Юбилейный (фигурный) [Павловский Посад]Рецептура №1
Торт Фруктовое полено с джемом [Ногинск]Рецептура №1
Торт Осень [Клин]Рецептура №1
Торт Валентин [Клин]Рецептура №1
Торт Мелодия [Серпухов]Рецептура №1
Торт Наш день [Воскресенск]Рецептура №1
№162 Торт "Слоено-фруктовый"№162
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 5
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 4
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 3
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 2
№314 Пирожное "Корзиночка" с кремом и фруктами из компотарецептура № 1
№091 Торт "Вей ветерок"рецептура № 1
№061 Торт "Фруктовое полено с клюквенным вареньем"рецептура № 1
№059 Торт "Мичуринский"рецептура № 2
№059 Торт "Мичуринский"рецептура № 1
Начинка Особая (в №322)основная рецептура

Показано не более 100 рецептур (выбраны те, которые были измененные последними)