декорфил со вкусом апельсина [Пуратос]
Рекомендация: можно использовать
Сайт производителя: www.puratos.ru
Состав: Сироп глюкозный, вода питьевая, загустители (E1442, ксантановая камедь), сахар, влагоудерживающий агент - глицерин, регуляторы кислотности (кислота лимонная, Е331ii), ароматизатор, консервант - сорбат калия, красители (Е171, Е110, Е102).
Характеристика/описание сырья: Начинка не термостабильная. Однородная глянцевая масса, не растекающаяся на горизонтальной поверхности, яркооранжевого цвета, обладающая кисло-сладким вкусом и ароматом апельсина.
Область применения: Используется для декорирования тортов и пирожных, а также при приготовлении кремов, муссов и десертов и в качестве наполнителя для мучных кондитерских изделий после выпечки. Гель готов к применению, устойчив к замораживанию.
Подготовка сырья к производству: Готовую к использованию начинку помещают в чистые, сухие, промаркированные емкости с плотно закрывающимися крышками. Перемещение на производстве начинки в открытых емкостях и без маркировки запрещено.
Функциональные свойства/преимущества: Продукт готов к употреблению, не требует предварительной обработки,
Гели не впитываются в готовые изделия, выгодно оттеняя отделку,
Гели можно использовать в качестве яркой контрастной по цвету прослойки или в качестве оригинального материала для рисования на поверхности изделия.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Срок и условия хранения: 12 месяцев в заводской упаковке в чистых, сухих, хорошо вентилируемых помещениях при температуре от +5°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Плотно закрывать ведро после каждого использования.