глазурь пастообразная жировая "Шокосмарт" белая [75045 Италика]
Рекомендация: можно использовать
Сайт производителя: www.italika.ru
Состав: Растительный жир (пальмоядровое, кокосовое, пальмовое масло), сахар, сухое цельное молоко, белый шоколад 10% (сухое цельное молоко, сахар, какао-масло), сухое обезжиренное молоко, эмульгатор соевый лецитин, ароматизаторы.
Характеристика/описание сырья: Пастообразная масса, однородной консистенции, белого цвета, со вкусом и ароматом белого шоколада, без посторонних привкусов и запахов.
Область применения: Применяется для покрытия кексов, тортов типа "Захер", пончиков, эклеров и других изделий.
Подготовка сырья к производству: Перед нанесением рекомендуется разогреть в микроволновой печи до 30-35℃.
Функциональные свойства/преимущества: Готовое покрытие отличается пластичностью, блеском и не трескается при нарезке.
Срок годности, условия хранения и транспортирования: Хранить вдали от источников тепла и солнечных лучей при температуре от 10 до 20℃.
Сайт c информацией о пищевой ценности: www.italika.ru