мелла Бисквит
Рекомендация: можно использовать
Характеристика/описание сырья: Сухая смесь для приготовления бисквитного полуфабриката.
Подготовка сырья к производству: Все сыпучие компоненты перед подачей на производство должны просеиваться через сита с размером ячеек от 2 до 3 мм и пропускаться через магнитоуловители. После просеивания и взвешивания сыпучее сырье перекладывается в чистые, сухие, промаркированные емкости с плотно закрывающимися крышками. Перемещение на производство сырья в открытых емкостях и без маркировки строго запрещено.