сироп глюкозно-фруктозный [марки МFх]
(сух. 70
Рекомендация: можно использовать
Характеристика/описание сырья: Вязкая жидкость. Цвет от бесцветного до светло-желтого разных оттенков. Вкус сладкий, свойственный сиропам, без посторонних вкусов и запахов. Прозрачный, допускается опалесценция при хранении вследствии частичной кристаллизации, исчезающая после нагрева до 55 -60 ℃.
Подготовка сырья к производству: Перед использованием глюкозно-фруктозный сироп процеживают через сито.