Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №039 Крошка жареная полуфабриката "Любительский"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 361.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться52.14 104,40 ₽5 443,42 ₽1.0
Мука в/с53.51 20,93 ₽1 119,96 ₽1.0
Сахар-песок21.14 43,08 ₽910,71 ₽1.0
Какао-порошок2.45 242,29 ₽593,61 ₽1.0
Эссенция0.66 574,95 ₽379,47 ₽1.0
Зарегистрироваться2.2  28,75 ₽63,25 ₽1.0
Сода пищевая0.43 33,83 ₽14,55 ₽1.0
Вода12.68 0,03 ₽0,38 ₽1.0
Обрезки от полуфабрикатов тортов и пирожных254.11 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Обрезки от тортов и пирожных124.51 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Итого523.83 8 525,35 ₽
Выход361.5  8 525,35 ₽

№039 Крошка жареная полуфабриката "Любительский" (основная рецептура) входит в рецептуры:

№015 Торт "Горизонт"рецептура № 1

Рецептура на №039 Крошка жареная полуфабриката "Любительский" содержится в справочниках: