Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №047 Крем сливочный "Новый"
Рецептура на №047 Крем сливочный "Новый" содержится в справочниках:
- 1986 Сборник рецептур мучных кондитерских и булочных изделий для предприятий общественного питания
- 1978 Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 1. Бисквитные торты
- 1978 Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 2. Торты песочные, слоеные, заварные и др
- 1978 Сборник рецептур на торты, пирожные, кексы и рулеты. Часть 3. Пирожные, кексы, рулеты, полуфабрикаты
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №047 Крем сливочный "Новый"
- Технологическая карта №047 Крем сливочный "Новый"
- Энергетическая ценность №047 Крем сливочный "Новый"
- Массовая доля сахара и жира №047 Крем сливочный "Новый"
- Пищевая ценность №047 Крем сливочный "Новый"
- Конструктор ганаша №047 Крем сливочный "Новый"
- Стоимость сырья для №047 Крем сливочный "Новый"
- Рецептура для домашнего приготовления №047 Крем сливочный "Новый"
- Технологическая инструкция №047 Крем сливочный "Новый"
- Рецептура №047 Крем сливочный "Новый"
- Технико-технологическая карта №047 Крем сливочный "Новый"