Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №053 Крем сливочный фруктовый

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 922.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться302.2  403,29 ₽121 874,24 ₽1.0
Сахар-песок186.1  43,08 ₽8 017,19 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром71.06 81,30 ₽5 777,18 ₽1.0
Пудра ванильная3.33 426,86 ₽1 421,44 ₽1.0
Коньяк или вино десертное1.06 280,00 ₽296,80 ₽1.0
Зарегистрироваться97.02 0,03 ₽2,91 ₽1.0
Варенье черносмородиновое277.82 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Итого938.59 137 389,76 ₽
Выход922.3  137 389,76 ₽

№053 Крем сливочный фруктовый (основная рецептура) входит в рецептуры:

№049 Торт "Молодечненский"рецептура № 1

Рецептура на №053 Крем сливочный фруктовый содержится в справочниках: