KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Начинка (карамель)

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 919.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся475.53 52,07 ₽
24 760,85 ₽1.0
Сахар-песок317.03 68,79 ₽
21 808,49 ₽1.0
Пюре яблочное [ГОСТ]340.18 28,24 ₽
9 606,68 ₽1.0
Белок яичный сырой18.40 273,89 ₽
5 039,58 ₽1.0
Сахарная пудра29.42 55,43 ₽
1 630,75 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.20 140,00 ₽
1 288,00 ₽1.0
Эссенция ванильная0.92 1 358,00 ₽
1 249,36 ₽1.0
Лимонная кислота (E330)0.92 123,68 ₽
113,79 ₽1.0
Пюре рябиновое165.49 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Настойка рябиновая46.00 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.46 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Краска красная0.46 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого1404.00 65 497,50 ₽
Выход919.90 65 497,50 ₽