Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №083 Крем белковый на агаре

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 145.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться48.7  96,17 ₽4 683,48 ₽1.0
Сахар-песок97.39 43,05 ₽4 192,64 ₽1.0
Агар0.7  1 700,00 ₽1 190,00 ₽1.0
Итого146.79 10 066,12 ₽
Выход145.6  10 066,12 ₽

Рецептура на №083 Крем белковый на агаре содержится в справочниках: