KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Начинка Особая (в №322) → основная рецептура → Домашняя

Рецептура для домашнего приготовления Начинка Особая (в №322) основная рецептура

Начинка Особая (в №322) основная рецептура

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья и по­лу­фаб­ри­ка­тов

Рас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рьяРас­ход сы­рья
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся382.19 172.98 145.70 51.50 
Фрукты из компота382.19 172.98 145.70 51.50 
Итого764.38 345.95 291.40 103.00 
Выход
Рецептуры

Начинка Особая (в №322) (основная рецептура) входит в рецептуры:

№322 Пирожное "Корзиночка фруктовая"рецептура № 1

Рецептура на Начинка Особая (в №322) содержится в справочниках:

расчеты, формы, документы: