Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Карамельная масса (в карамель)

Карамельная масса (в карамель) в кар. №300

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться499.93 67.85 95.12 208.92 
Патока крахмальная249.96 33.93 47.56 104.46 
Лимонная кислота4.26 0.58 0.81 1.78 
Какао тертое2.96 0.4  0.56 1.24 
Эссенция ванильная0.35 0.0480.0680.15 
Зарегистрироваться0.35 0.0480.0680.15 
Итого757.81 102.856144.186316.7  
Выход

Рецептуры