KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Начинка сбивная

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 11.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.71 900,00 ₽
639,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром мдж 8.5%1.90 156,53 ₽
297,41 ₽1.0
Сахар-песок4.10 68,79 ₽
282,04 ₽1.0
Коньяк0.36 728,81 ₽
262,37 ₽1.0
Патока крахмальная4.10 52,07 ₽
213,49 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.24 558,64 ₽
134,07 ₽1.0
Белок яичный сырой0.18 273,89 ₽
49,30 ₽1.0
Сахарная пудра0.48 55,43 ₽
26,61 ₽1.0
Эссенция ванильная0.0151 358,00 ₽
20,37 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0053 000,00 ₽
15,00 ₽1.0
Итого12.08 1 939,66 ₽
Выход11.90 1 939,66 ₽