# | Наименование сырья | Массовая доля сухих веществ, % | Расход сырья | |
---|---|---|---|---|
на 991 кг готовой продукции | ||||
в натуре | в сухих веществах | |||
1 | Зарегистрироваться - это бесплатно! | 99.85 | 706.19 | 705.13 |
2 | Патока крахмальная | 78.0 | 351.1 | 273.86 |
3 | Эссенция ванильная | — | 1.49 | — |
4 | Эссенция ромовая | — | 0.25 | — |
Итого | — | 1059.03 | 978.99 | |
Общие потери 0.9% | 8.8 | |||
Выход | 97.9 | 991.0 | 970.19 |
№304 Карамель "Московские зори", завернутая | №304 |