Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Сводная рецептура: №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
| Аллергены | используется как ингредиент | непреднамеренное наличие (перекрестный контакт) |
|---|---|---|
| Злаки, содержащие глютен, и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
| Ракообразные и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
| Яйца и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
| Рыба и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
| Арахис и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
| Соя и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
| Молоко и продукты его переработки (в том числе лактоза) | нет данных | нет данных |
| Орехи и продукты их переработки. | нет данных | нет данных |
| Сельдерей и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
| Горчица и продукты ее переработки. | нет данных | нет данных |
| Кунжут и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
| Диоксид серы и сульфиты. | нет данных | нет данных |
| Люпин и продукты его переработки. | нет данных | нет данных |
| Моллюски и продукты их переработки | нет данных | нет данных |
| Аспартам и аспартам-ацесульфама соль. | нет данных | нет данных |
| №093 Крем "Воздушный" на агаре из фурцеллярии | основная рецептура | |
| №093 Крем "Воздушный" на агаре из фурцеллярии | Рецептура №2 (!) |
Рецептура на №094 Сироп на агаре из фурцеллярии содержится в справочниках:
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Технологическая карта №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Энергетическая ценность №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Массовая доля сахара и жира №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Пищевая ценность №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Конструктор ганаша №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Стоимость сырья для №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Рецептура для домашнего приготовления №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Технологическая инструкция №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Рецептура №094 Сироп на агаре из фурцеллярии
- Технико-технологическая карта №094 Сироп на агаре из фурцеллярии