KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №40 Пряники Фруктовые

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 775.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся220.71 67,79 ₽
14 961,93 ₽1.0
Мука пшеничная 1с394.03 25,72 ₽
10 134,45 ₽1.0
Эссенция фруктовая2.63 3 000,00 ₽
7 890,00 ₽1.0
Маргарин55.55 113,00 ₽
6 277,15 ₽1.0
Патока крахмальная81.51 52,07 ₽
4 244,23 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся39.47 70,00 ₽
2 762,90 ₽1.0
Меланж19.74 137,45 ₽
2 713,26 ₽1.0
Соль углеаммонийная (E503(i))5.36 67,07 ₽
359,50 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.80 46,86 ₽
37,49 ₽1.0
Вода34.11 0,41 ₽
13,99 ₽1.0
Итого853.91 49 394,90 ₽
Выход775.30 49 394,90 ₽