Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Полуфабрикат воздушный (в №357)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 534.6 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!106.5  780,00 ₽83 070,00 ₽1.0
Белок яичный сырой280.27 46,00 ₽12 892,42 ₽1.0
Сахар-песок355.01 27,44 ₽9 741,47 ₽1.0
Пудра ванильная3.74 525,00 ₽1 963,50 ₽1.0
Мука в/с56.05 20,52 ₽1 150,15 ₽1.0
Итого801.57 108 817,54 ₽
Выход534.6  108 817,54 ₽