Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Полуфабрикат воздушный (в №357)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 146.6 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!29.21 780,00 ₽22 783,80 ₽1.0
Белок яичный сырой76.86 46,00 ₽3 535,56 ₽1.0
Сахар-песок97.35 19,81 ₽1 928,50 ₽1.0
Пудра ванильная1.02 525,00 ₽535,50 ₽1.0
Мука в/с15.37 18,17 ₽279,27 ₽1.0
Итого219.81 29 062,63 ₽
Выход146.6  29 062,63 ₽