Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №063 Торт "Янтарный"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 395.2 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 52.82 | 122,00 ₽ | 6 444,04 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 49.3 | 41,92 ₽ | 2 066,66 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 42.98 | 22,38 ₽ | 961,89 ₽ | 1.0 |
| Эссенция цитрусовая | 0.32 | 3 000,00 ₽ | 960,00 ₽ | 1.0 |
| Агар | 0.26 | 1 700,00 ₽ | 442,00 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.025 | 4 000,00 ₽ | 100,00 ₽ | 1.0 |
| Патока крахмальная | 2.53 | 28,95 ₽ | 73,24 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.094 | 574,95 ₽ | 54,05 ₽ | 1.0 |
| вода | 11.65 | 1,47 ₽ | 17,13 ₽ | 1.0 |
| Крахмал картофельный | 0.36 | 38,86 ₽ | 13,99 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.051 | 62,26 ₽ | 3,18 ₽ | 1.0 |
| Джем абрикосовый | 242.54 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Абрикосы из компота | 28.53 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Итого | 431.46 | 11 136,18 ₽ | ||
| Выход | 395.2 | 11 136,18 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №063 Торт "Янтарный"
- Технологическая карта №063 Торт "Янтарный"
- Энергетическая ценность №063 Торт "Янтарный"
- Массовая доля сахара и жира №063 Торт "Янтарный"
- Пищевая ценность №063 Торт "Янтарный"
- Стоимость сырья для №063 Торт "Янтарный"
- Рецептура для домашнего приготовления №063 Торт "Янтарный"
- Технологическая инструкция №063 Торт "Янтарный"
- Рецептура №063 Торт "Янтарный"
- Технико-технологическая карта №063 Торт "Янтарный"