KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №063 Торт "Янтарный"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 35.9 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся22.03 86,87 ₽
1 913,75 ₽1.0
Меланж4.80 137,45 ₽
659,76 ₽1.0
Сахар-песок4.48 64,72 ₽
289,95 ₽1.0
Эссенция цитрусовая0.0293 000,00 ₽
87,00 ₽1.0
Мука в/с3.90 22,19 ₽
86,54 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.0231 543,91 ₽
35,51 ₽1.0
Патока крахмальная0.23 52,07 ₽
11,98 ₽1.0
Краска пищевая0.0024 000,00 ₽
8,00 ₽1.0
Эссенция0.009487,47 ₽
4,39 ₽1.0
Крахмал картофельный0.03370,67 ₽
2,33 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.005110,58 ₽
0,55 ₽1.0
вода1.06 0,33 ₽
0,35 ₽1.0
Абрикосы из компота2.59 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого39.19 3 100,11 ₽
Выход35.90 3 100,11 ₽