Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №063 Торт "Янтарный"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 418.7 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 55.97 | 104,40 ₽ | 5 843,27 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 52.24 | 43,82 ₽ | 2 289,16 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 45.53 | 24,40 ₽ | 1 110,93 ₽ | 1.0 |
| Эссенция цитрусовая | 0.34 | 3 000,00 ₽ | 1 020,00 ₽ | 1.0 |
| Агар | 0.27 | 1 700,00 ₽ | 459,00 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.026 | 4 000,00 ₽ | 104,00 ₽ | 1.0 |
| Патока крахмальная | 2.68 | 25,85 ₽ | 69,28 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.099 | 574,95 ₽ | 56,92 ₽ | 1.0 |
| Крахмал картофельный | 0.38 | 40,73 ₽ | 15,48 ₽ | 1.0 |
| Лимонная кислота | 0.054 | 61,96 ₽ | 3,35 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 12.34 | 0,03 ₽ | 0,37 ₽ | 1.0 |
| Джем абрикосовый | 256.99 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Абрикосы из компота | 30.23 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Итого | 457.149 | 10 971,76 ₽ | ||
| Выход | 418.7 | 10 971,76 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №063 Торт "Янтарный"
- Технологическая карта №063 Торт "Янтарный"
- Энергетическая ценность №063 Торт "Янтарный"
- Массовая доля сахара и жира №063 Торт "Янтарный"
- Пищевая ценность №063 Торт "Янтарный"
- Стоимость сырья для №063 Торт "Янтарный"
- Рецептура для домашнего приготовления №063 Торт "Янтарный"
- Технологическая инструкция №063 Торт "Янтарный"
- Рецептура №063 Торт "Янтарный"
- Технико-технологическая карта №063 Торт "Янтарный"