KondiDoc: технологические расчеты в кондитерском производстве
Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №074 Торт "Октябрьский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 56.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся17.59 129,45 ₽
2 277,03 ₽1.0
Сахар-песок17.45 48,28 ₽
842,49 ₽1.0
Повидло12.74 52,99 ₽
675,09 ₽1.0
Мука в/с8.55 26,06 ₽
222,81 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.64 280,00 ₽
179,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся2.11 46,19 ₽
97,46 ₽1.0
Сахарная пудра1.62 56,64 ₽
91,76 ₽1.0
Эссенция ромовая0.0263 000,00 ₽
78,00 ₽1.0
Эссенция0.11 487,47 ₽
53,62 ₽1.0
Вода7.58 0,52 ₽
3,94 ₽1.0
Итого68.42 4 521,40 ₽
Выход56.40 4 521,40 ₽