Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №084 Торт "Анапа"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 444.7 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся219.61 46,23 ₽
10 152,57 ₽1.0
Меланж80.72 116,76 ₽
9 424,87 ₽1.0
Джем59.93 150,00 ₽
8 989,50 ₽1.0
Белок яичный сырой35.46 126,20 ₽
4 475,05 ₽1.0
Агар0.56 1 700,00 ₽
952,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся39.24 19,80 ₽
776,95 ₽1.0
Эссенция0.87 487,47 ₽
424,10 ₽1.0
Крахмал картофельный9.68 38,86 ₽
376,16 ₽1.0
Патока крахмальная11.48 31,40 ₽
360,47 ₽1.0
Краска пищевая0.0044 000,00 ₽
16,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.64 0,47 ₽
12,52 ₽1.0
Лимонная кислота0.00983,30 ₽
0,75 ₽1.0
Сок виноградный40.8  0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого525.00335 960,94 ₽
Выход444.7  35 960,94 ₽

Рецептуры