Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №095 Торт "Зефирно-бисквитный"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 440.2 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся226.01 41,92 ₽9 474,34 ₽1.0
Меланж74.36 122,00 ₽9 071,92 ₽1.0
Начинка фруктовая50.02 80,39 ₽4 021,11 ₽1.0
Агар1.38 1 700,00 ₽2 346,00 ₽1.0
Коньяк или вино десертное5.89 280,00 ₽1 649,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся56.25 28,00 ₽1 575,00 ₽1.0
Белок яичный сырой7.5  118,70 ₽890,25 ₽1.0
Мука в/с36.15 22,97 ₽830,37 ₽1.0
Эссенция ромовая0.24 3 000,00 ₽720,00 ₽1.0
Эссенция ванильная0.14 3 000,00 ₽420,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.63 574,95 ₽362,22 ₽1.0
Крахмал картофельный8.93 38,86 ₽347,02 ₽1.0
Сахарная пудра4.31 43,25 ₽186,41 ₽1.0
Вода75.79 1,47 ₽111,41 ₽1.0
Краска пищевая0.0134 000,00 ₽52,00 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.42 28,95 ₽41,11 ₽1.0
Краситель0.18 110,00 ₽19,80 ₽1.0
Лимонная кислота0.02862,26 ₽1,74 ₽1.0
Кислота молочная0.97 0,00 ₽0,00 ₽1.0
Итого550.21132 119,90 ₽
Выход440.2  32 119,90 ₽