Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №108 Торт "Варэ"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 50.9 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 22.79 | 104,40 ₽ | 2 379,28 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 21.86 | 43,82 ₽ | 957,91 ₽ | 1.0 |
| Масло сливочное несоленое | 2.19 | 395,11 ₽ | 865,29 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 12.51 | 24,40 ₽ | 305,24 ₽ | 1.0 |
| Цукаты | 0.31 | 400,00 ₽ | 124,00 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 1.37 | 40,73 ₽ | 55,80 ₽ | 1.0 |
| Патока крахмальная | 0.88 | 25,85 ₽ | 22,75 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.021 | 574,95 ₽ | 12,07 ₽ | 1.0 |
| Вода | 1.95 | 0,03 ₽ | 0,06 ₽ | 1.0 |
| Итого | 63.881 | 4 722,40 ₽ | ||
| Выход | 50.9 | 4 722,40 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №108 Торт "Варэ"
- Технологическая карта №108 Торт "Варэ"
- Энергетическая ценность №108 Торт "Варэ"
- Массовая доля сахара и жира №108 Торт "Варэ"
- Пищевая ценность №108 Торт "Варэ"
- Стоимость сырья для №108 Торт "Варэ"
- Рецептура для домашнего приготовления №108 Торт "Варэ"
- Технологическая инструкция №108 Торт "Варэ"
- Рецептура №108 Торт "Варэ"
- Технико-технологическая карта №108 Торт "Варэ"