Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №113 Торт "Клубничка"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 568.9 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 39.79 | 418,69 ₽ | 16 659,68 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 116.76 | 122,00 ₽ | 14 244,72 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 115.43 | 41,92 ₽ | 4 838,83 ₽ | 1.0 |
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 15.91 | 81,30 ₽ | 1 293,48 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 56.75 | 22,38 ₽ | 1 270,07 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.53 | 1 700,00 ₽ | 901,00 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 21.22 | 41,58 ₽ | 882,33 ₽ | 1.0 |
| Крахмал картофельный | 14.01 | 38,86 ₽ | 544,43 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.7 | 574,95 ₽ | 402,47 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.39 | 426,22 ₽ | 166,23 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 64.97 | 1,47 ₽ | 95,51 ₽ | 1.0 |
| Варенье клубничное | 167.94 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Сироп вишневый | 48.37 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Итого | 662.77 | 41 298,75 ₽ | ||
| Выход | 568.9 | 41 298,75 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №113 Торт "Клубничка"
- Технологическая карта №113 Торт "Клубничка"
- Энергетическая ценность №113 Торт "Клубничка"
- Массовая доля сахара и жира №113 Торт "Клубничка"
- Пищевая ценность №113 Торт "Клубничка"
- Стоимость сырья для №113 Торт "Клубничка"
- Рецептура для домашнего приготовления №113 Торт "Клубничка"
- Технологическая инструкция №113 Торт "Клубничка"
- Рецептура №113 Торт "Клубничка"
- Технико-технологическая карта №113 Торт "Клубничка"