Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК
Стоимость сырья для №113 Торт "Клубничка"
Наименование сырья | Расход сырья, кг
на 728.1 кг готовой продукции | Цена 1 кг | Стоимость | Курс ЦБ РФ |
|---|---|---|---|---|
| Зарегистрироваться | 50.92 | 395,11 ₽ | 20 119,00 ₽ | 1.0 |
| Меланж | 149.43 | 104,40 ₽ | 15 600,49 ₽ | 1.0 |
| Сахар-песок | 147.74 | 43,27 ₽ | 6 392,71 ₽ | 1.0 |
| Мука в/с | 72.62 | 24,40 ₽ | 1 771,93 ₽ | 1.0 |
| Молоко цельное сгущенное с сахаром | 20.37 | 81,30 ₽ | 1 656,08 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 0.69 | 1 700,00 ₽ | 1 173,00 ₽ | 1.0 |
| Сахарная пудра | 27.16 | 38,96 ₽ | 1 058,15 ₽ | 1.0 |
| Крахмал картофельный | 17.92 | 40,73 ₽ | 729,88 ₽ | 1.0 |
| Эссенция | 0.9 | 574,95 ₽ | 517,46 ₽ | 1.0 |
| Пудра ванильная | 0.51 | 426,22 ₽ | 217,37 ₽ | 1.0 |
| Зарегистрироваться | 83.15 | 0,03 ₽ | 2,49 ₽ | 1.0 |
| Варенье клубничное | 214.94 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Сироп вишневый | 61.91 | 0,00 ₽ | 0,00 ₽ | 1.0 |
| Итого | 848.26 | 49 238,56 ₽ | ||
| Выход | 728.1 | 49 238,56 ₽ |
расчеты, формы, документы:
- Сводная рецептура №113 Торт "Клубничка"
- Технологическая карта №113 Торт "Клубничка"
- Энергетическая ценность №113 Торт "Клубничка"
- Массовая доля сахара и жира №113 Торт "Клубничка"
- Пищевая ценность №113 Торт "Клубничка"
- Стоимость сырья для №113 Торт "Клубничка"
- Рецептура для домашнего приготовления №113 Торт "Клубничка"
- Технологическая инструкция №113 Торт "Клубничка"
- Рецептура №113 Торт "Клубничка"
- Технико-технологическая карта №113 Торт "Клубничка"