Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №117 Торт "Абрикотин"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 74.6 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся19.65 405,45 ₽
7 967,09 ₽1.0
Сахар-песок27.87 47,99 ₽
1 337,48 ₽1.0
Фрукты1.91 270,00 ₽
515,70 ₽1.0
Мука в/с19.35 23,68 ₽
458,21 ₽1.0
Меланж2.82 129,37 ₽
364,82 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.34 50,00 ₽
267,00 ₽1.0
Ядро ореха жареное0.69 284,33 ₽
196,19 ₽1.0
Яйца куриные [яйцо куриное]1.42 118,15 ₽
167,77 ₽1.0
Патока крахмальная1.88 46,17 ₽
86,80 ₽1.0
Эссенция0.12 487,47 ₽
58,50 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.086416,97 ₽
35,86 ₽1.0
Вода4.18 8,30 ₽
34,69 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.033407,47 ₽
13,45 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.034280,00 ₽
9,52 ₽1.0
Крахмал картофельный0.04041,21 ₽
1,65 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.07110,22 ₽
0,73 ₽1.0
Коньяк0.001728,81 ₽
0,73 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.01839,56 ₽
0,71 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.01832,87 ₽
0,59 ₽1.0
Ликер абрикосовый1.91 0,00 ₽
0,00 ₽1.0
Итого87.47 11 517,49 ₽
Выход74.60 11 517,49 ₽

Рецептуры