Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №118 Торт "Ленинградский"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 351.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся102.13 397,83 ₽
40 630,38 ₽1.0
Сахар-песок91.1  47,39 ₽
4 317,23 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"5.44 500,00 ₽
2 720,00 ₽1.0
Какао-порошок8.52 242,99 ₽
2 070,27 ₽1.0
Мука в/с91.72 21,19 ₽
1 943,55 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся13.63 141,00 ₽
1 921,83 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром20.67 81,30 ₽
1 680,47 ₽1.0
Сахарная пудра27.57 51,06 ₽
1 407,72 ₽1.0
Начинка фруктовая9.79 80,39 ₽
787,02 ₽1.0
Ядро ореха жареное2.9  146,50 ₽
424,85 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.55 574,95 ₽
316,22 ₽1.0
Патока крахмальная8.45 30,55 ₽
258,15 ₽1.0
Пудра ванильная0.41 426,22 ₽
174,75 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.18 280,00 ₽
50,40 ₽1.0
Вода18.79 2,25 ₽
42,28 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.23 38,86 ₽
8,94 ₽1.0
Сода пищевая0.08537,34 ₽
3,17 ₽1.0
Аммоний углекислый0.08533,58 ₽
2,85 ₽1.0
Соль0.34 7,00 ₽
2,38 ₽1.0
Итого402.59 58 762,46 ₽
Выход351.4  58 762,46 ₽

Рецептуры