Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №118 Торт "Ленинградский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 18.4 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся5.35 487,27 ₽
2 606,89 ₽1.0
Сахар-песок4.77 66,72 ₽
318,25 ₽1.0
Какао-порошок [Скурихин]0.45 412,26 ₽
185,52 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"0.28 500,00 ₽
140,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром1.08 121,66 ₽
131,39 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся4.80 25,26 ₽
121,25 ₽1.0
Сахарная пудра1.44 70,84 ₽
102,01 ₽1.0
Меланж0.71 134,37 ₽
95,40 ₽1.0
Ядро ореха жареное0.15 388,25 ₽
58,24 ₽1.0
Начинка фруктовая0.51 91,54 ₽
46,69 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.44 53,66 ₽
23,61 ₽1.0
Эссенция0.029487,47 ₽
14,14 ₽1.0
Пудра ванильная0.022416,97 ₽
9,17 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.009280,00 ₽
2,52 ₽1.0
Вода0.98 2,12 ₽
2,08 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.01246,19 ₽
0,55 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.00453,34 ₽
0,21 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.00441,09 ₽
0,16 ₽1.0
Соль0.0188,35 ₽
0,15 ₽1.0
Итого21.08 3 858,23 ₽
Выход18.40 3 858,23 ₽

Рецептуры