Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №118 Торт "Ленинградский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 391.3 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся113.73 465,45 ₽
52 935,63 ₽1.0
Сахар-песок101.45 44,96 ₽
4 561,19 ₽1.0
Какао-порошок9.49 405,80 ₽
3 851,04 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"6.06 500,00 ₽
3 030,00 ₽1.0
Молоко цельное сгущенное с сахаром23.02 103,56 ₽
2 383,95 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся102.14 21,98 ₽
2 245,04 ₽1.0
Меланж15.18 117,13 ₽
1 778,03 ₽1.0
Сахарная пудра30.69 48,75 ₽
1 496,14 ₽1.0
Начинка фруктовая10.90 91,54 ₽
997,79 ₽1.0
Ядро ореха жареное3.23 284,33 ₽
918,39 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся9.41 35,58 ₽
334,81 ₽1.0
Эссенция0.61 487,47 ₽
297,36 ₽1.0
Пудра ванильная0.47 416,97 ₽
195,98 ₽1.0
Вода20.92 8,22 ₽
171,96 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.19 280,00 ₽
53,20 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.25 38,54 ₽
9,64 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.09433,58 ₽
3,16 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.09433,60 ₽
3,16 ₽1.0
Соль0.37 7,31 ₽
2,70 ₽1.0
Итого448.31 75 269,17 ₽
Выход391.30 75 269,17 ₽

Рецептуры