Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №118 Торт "Ленинградский"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 989.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся257.24 384,00 ₽
98 780,16 ₽1.0
Сахар-песок366.23 44,46 ₽
16 282,59 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"15.31 500,00 ₽
7 655,00 ₽1.0
Яйца куриные65.80 105,40 ₽
6 935,32 ₽1.0
Какао-порошок24.52 262,16 ₽
6 428,16 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся258.30 22,21 ₽
5 736,84 ₽1.0
Меланж38.39 110,76 ₽
4 252,08 ₽1.0
Ядро ореха жареное8.17 284,33 ₽
2 322,98 ₽1.0
Начинка фруктовая27.57 80,39 ₽
2 216,35 ₽1.0
Патока крахмальная23.80 31,94 ₽
760,17 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.53 487,47 ₽
745,83 ₽1.0
Пудра ванильная1.60 416,97 ₽
667,15 ₽1.0
Вода52.90 8,07 ₽
426,90 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.55 280,00 ₽
154,00 ₽1.0
Крахмал картофельный0.63 39,54 ₽
24,91 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.24 33,93 ₽
8,14 ₽1.0
Аммоний углекислый0.24 33,58 ₽
8,06 ₽1.0
Соль0.95 7,58 ₽
7,20 ₽1.0
Итого1143.96 153 411,84 ₽
Выход989.50 153 411,84 ₽

Рецептуры