Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №118 Торт "Ленинградский"

Стоимость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 968.8 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся251.85 347,56 ₽
87 532,99 ₽1.0
Сахар-песок358.56 44,05 ₽
15 794,57 ₽1.0
Яйца куриные64.43 130,12 ₽
8 383,63 ₽1.0
Шоколад "Узорчатый"14.99 500,00 ₽
7 495,00 ₽1.0
Какао-порошок24.01 248,25 ₽
5 960,48 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся252.88 19,80 ₽
5 007,02 ₽1.0
Меланж37.59 116,76 ₽
4 389,01 ₽1.0
Ядро ореха жареное8.0  284,33 ₽
2 274,64 ₽1.0
Начинка фруктовая26.99 80,39 ₽
2 169,73 ₽1.0
Патока крахмальная23.31 31,40 ₽
731,93 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся1.5  487,47 ₽
731,21 ₽1.0
Пудра ванильная1.56 416,97 ₽
650,47 ₽1.0
Коньяк или вино десертное0.54 280,00 ₽
151,20 ₽1.0
Вода51.79 0,47 ₽
24,34 ₽1.0
Крахмал картофельный0.62 38,86 ₽
24,09 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся0.24 35,53 ₽
8,53 ₽1.0
Аммоний углекислый0.24 33,58 ₽
8,06 ₽1.0
Соль0.93 7,47 ₽
6,95 ₽1.0
Итого1120.03 141 343,85 ₽
Выход968.8  141 343,85 ₽

Рецептуры