Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) За­ре­ги­стри­ро­вать­ся;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для №119 Торт "Песочный глазированный шоколадом"

Стои­мость

На­и­ме­но­ва­ни­е сырья

Расход сырья, кг
на 581.5 кг
готовой про­дук­ци­и
Цена 1 кг
Стои­мость
Курс ЦБ РФ
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся113.41 487,27 ₽
55 261,29 ₽1.0
Глазурь шоколадная122.25 405,80 ₽
49 609,05 ₽1.0
Варенье122.25 163,00 ₽
19 926,75 ₽1.0
Мука в/с204.15 25,26 ₽
5 156,83 ₽1.0
Сахар-песок75.61 66,72 ₽
5 044,70 ₽1.0
За­ре­ги­стри­ро­вать­ся26.46 134,37 ₽
3 555,43 ₽1.0
Эссенция0.76 487,47 ₽
370,48 ₽1.0
Аммоний углекислый (E503(i))0.19 53,34 ₽
10,13 ₽1.0
Сода пищевая (E500(ii))0.19 41,09 ₽
7,81 ₽1.0
Соль0.76 8,35 ₽
6,35 ₽1.0
Итого666.03 138 948,82 ₽
Выход581.50 138 948,82 ₽

Рецептуры

Рецептура на №119 Торт "Песочный глазированный шоколадом" содержится в справочниках: