Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться - это бесплатно;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail;
3) Войти.

Стоимость сырья для Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 650.9 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться - это бесплатно!280.99 500,00 ₽140 495,00 ₽1.0
Белок яичный сырой421.49 112,50 ₽47 417,63 ₽1.0
Масло сливочное несоленое28.09 409,83 ₽11 512,12 ₽1.0
Сахар-песок280.99 25,34 ₽7 120,29 ₽1.0
Мука в/с42.14 19,99 ₽842,38 ₽1.0
Итого1053.7  207 387,42 ₽
Выход650.9  207 387,42 ₽
Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№363 Пирожное "Миндальное" с кремомрецептура № 1