Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Стоимость сырья для Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363)

Стоимость

Наименование сырья

Расход сырья, кг
на 655.5 кг
готовой продукции
Цена 1 кг
Стоимость
Курс ЦБ РФ
Зарегистрироваться282.98 500,00 ₽141 490,00 ₽1.0
Белок яичный сырой424.47 96,17 ₽40 821,28 ₽1.0
Масло сливочное несоленое28.29 313,12 ₽8 858,16 ₽1.0
Сахар-песок282.98 26,89 ₽7 609,33 ₽1.0
Мука в/с42.44 22,09 ₽937,50 ₽1.0
Итого1061.16 199 716,27 ₽
Выход655.5  199 716,27 ₽
Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№363 Пирожное "Миндальное" с кремомрецептура № 1