Для получения расчета на 1000 или заданный вами выход необходимо:
1) Зарегистрироваться;
2) получив регистрационное письмо подтвердить свой E-mail и номер телефона;
3) Войти.
4) В случае проблем звоните +7 (495) 510-12-33 мы работаем 7:00-19:00 МСК

Рецептура для домашнего приготовления Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363)

Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363) основная рецептура

Наименование сырья и полуфабрикатов

Расход сырьяРасход сырьяРасход сырьяРасход сырья
Зарегистрироваться473.75 153.99 487.8  207.09 
Сахар-песок315.83 102.66 325.2  138.06 
Ядро миндаля жареного315.83 102.66 325.2  138.06 
Мука в/с47.36 15.4  48.77 20.7  
Масло сливочное несоленое31.58 10.26 32.51 13.8  
Итого1184.35 384.97 1219.48 517.71 
Выход

Рецептуры

Полуфабрикат миндальный со слив.масл. (в №363) (основная рецептура) входит в рецептуры:
№363 Пирожное "Миндальное" с кремомрецептура № 1